Uma noite em que a gastronomia ganhou um propósito ainda maior: cuidar de vidas. O Jantar Ilhas da Gastronomia, realizado na quinta-feira (13), na Associação Leopoldina Juvenil, em Porto Alegre, reuniu mais de 500 pessoas em uma grande corrente de solidariedade em apoio às crianças e aos jovens com diabetes tipo 1 atendidos pelo Instituto da Criança com Diabetes do Rio Grande do Sul (ICDRS).
Em sua edição de 2026, o tradicional evento beneficente celebrou também os 28 anos de trajetória do Instituto, que hoje acompanha gratuitamente mais de 5,5 mil crianças e jovens em 346 municípios gaúchos.
A noite transformou os salões do Juvenil em um verdadeiro percurso gastronômico, reunindo sabores, encontros e solidariedade. Mais de 50 empresas se mobilizaram para fazer parte da iniciativa, doando insumos, serviços e o trabalho de suas equipes para contribuir com os projetos do ICDRS.
Gastronomia a serviço de uma causa
A edição deste ano contou com 16 chefs e cinco pâtissiers, que prepararam voluntariamente as ilhas gastronômicas e mesas de doces. A experiência foi complementada por bebidas de Andorra Café, Dudu Drinks e Família Salton, em uma mobilização que envolveu profissionais de diferentes segmentos em torno de um mesmo propósito.
Mais do que uma experiência gastronômica, cada ilha representou um gesto concreto de apoio ao trabalho desenvolvido pelo Instituto.
Um dos momentos mais marcantes da noite foi o cerimonial, que apresentou um vídeo institucional, a entrada de pacientes do ICDRS e a leitura do manifesto “O compromisso do Rio Grande do Sul com as crianças e jovens com diabetes tipo 1”. A programação também contou com sorteio de uma joia e uma homenagem aos chefs que dedicaram seu talento à causa.
Uma rede que transforma vidas
A força do trabalho realizado pelo ICDRS pode ser medida também pelos números. Ao longo de sua trajetória, a instituição já realizou mais de 510 mil atendimentos e contribuiu para uma redução de 94,7% nas internações hospitalares entre os pacientes assistidos.
Com uma equipe multidisciplinar, o Instituto atua em tratamento, educação em diabetes e qualidade de vida, oferecendo acompanhamento contínuo às crianças, aos jovens e às suas famílias, desde o diagnóstico até a construção de maior autonomia para conviver com a condição.
Presenças que reforçaram a importância da causa
Entre os convidados estiveram Paulo Roberto Falcão, presidente do Conselho de Administração do ICDRS; Dr. Balduino Tschiedel, diretor-presidente da instituição; Ana Bertuol, superintendente; Márcia Puñales, vice-diretora presidente; e os embaixadores Jair Kobe, o Guri de Uruguaiana, e Kelly Matos.
A noite também reuniu autoridades como o secretário municipal de Saúde, Fernando Ritter; o secretário municipal do Meio Ambiente, Urbanismo e Sustentabilidade, Germano Bremm; e a primeira-dama Valéria Leopoldino, representando o prefeito Sebastião Melo, além de representantes do corpo consular, lideranças empresariais, profissionais da área da saúde, pacientes, convidados e apoiadores históricos do Instituto.
O evento teve o patrocínio de Blue Ville, Rio Grande Seguros, Família Salton, Elo, Panvel, Icatu, Rissul e Macromix.
Ao unir gastronomia, solidariedade e responsabilidade social, o Ilhas da Gastronomia reafirma seu papel como uma das principais iniciativas beneficentes do ICDRS e mostra que, quando diferentes setores da sociedade se unem por uma causa, o resultado vai muito além de uma noite especial: transforma vidas.
Acompanhe o ICDRS: @institutodacriancacomdiabetes
PoaNews
Comentários: