A gastronomia do Rio Grande do Sul vive um novo momento de valorização e projeção. Em sua segunda edição no Estado, o Prêmio Bom Gourmet Rio Grande do Sul amplia sua atuação, fortalece sua conexão com o turismo e o desenvolvimento econômico e passa a reconhecer ainda mais empreendimentos que ajudam a transformar o Estado em referência nacional quando o assunto é boa mesa.
Com o tema "O Sabor é o Destino", a edição de 2026 foi oficialmente lançada durante a primeira reunião do Comitê de Jurados, realizada nesta segunda-feira, no Encouraçado Butikin, em Porto Alegre. O encontro reuniu, de forma presencial e virtual, jornalistas, chefs, empresários, comunicadores, especialistas e influenciadores responsáveis por conduzir o processo de seleção da maior premiação da gastronomia gaúcha.
A principal novidade desta edição é a ampliação do número de categorias, que passa de 17 para 30, tornando a premiação ainda mais abrangente e representativa. Ao todo, aproximadamente 180 operações gastronômicas deverão disputar o reconhecimento, contemplando restaurantes, bares, cafeterias, hamburguerias, pizzarias, confeitarias, vinícolas, hotéis e diversos empreendimentos que representam a excelência da gastronomia do Rio Grande do Sul.
Mais do que reconhecer os melhores estabelecimentos, o prêmio reforça um movimento global: a gastronomia deixou de ser apenas um complemento da viagem para se tornar um dos principais fatores na escolha de um destino turístico. O conceito da edição traduz exatamente essa transformação, posicionando o Rio Grande do Sul como um território onde cultura, tradição, hospitalidade e sabores se unem para criar experiências memoráveis.
Dados da Embratur mostram que 95% dos turistas internacionais avaliam positivamente a culinária brasileira, reforçando o papel estratégico da gastronomia na construção da imagem dos destinos turísticos. Mais do que alimentar, ela gera identidade, desperta memórias, movimenta a economia e impulsiona toda a cadeia do turismo.
"O turismo escolhe um destino. A gastronomia faz esse destino ser lembrado. Queremos mostrar que o Rio Grande do Sul possui uma das cenas gastronômicas mais ricas do Brasil e que ela merece ser ainda mais reconhecida, celebrada e utilizada como ferramenta de desenvolvimento econômico e turístico. Mais do que premiar os melhores, estamos ajudando a construir o futuro da gastronomia gaúcha", destaca Anderson Hartmann, Head do Bom Gourmet no Rio Grande do Sul.
Além da expansão das categorias, a edição de 2026 reforça o posicionamento do Bom Gourmet como uma plataforma de relacionamento, conteúdo, experiências e fortalecimento do setor de food service.
"O Rio Grande do Sul sempre esteve no nosso radar pela força da sua gastronomia. Quando iniciamos a expansão do Bom Gourmet, sabíamos que havia espaço para construir um projeto sólido aqui. Hoje, somos muito mais do que um veículo de comunicação: somos uma plataforma que conecta gastronomia, turismo, marcas e experiências para impulsionar o desenvolvimento do setor. O Prêmio Bom Gourmet traduz exatamente essa missão", afirma Andrea Sorgenfrei, CEO do Bom Gourmet.
A edição de 2026 conta com importantes parceiros. A cota Apresenta é assinada pela Blumendorf, um dos principais destinos de experiências do Rio Grande do Sul, reunindo restaurante alemão, cervejaria própria, hospedagem, espaços para eventos, campo de golfe e uma estrutura voltada ao turismo e ao lazer em Nova Hartz.
O prêmio conta ainda com o patrocínio do Encouraçado Butikin, iFood, CAIXA e Prefeitura de Porto Alegre, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Turismo e Eventos, além do apoio institucional da Abrasel.
Durante a primeira reunião, o Comitê de Jurados conheceu as novas categorias, definiu os critérios de avaliação e iniciou o processo de indicação dos estabelecimentos que disputarão a edição deste ano.
A cerimônia de premiação será realizada no dia 21 de setembro, reunindo cerca de 500 convidados, entre chefs, empresários, patrocinadores, autoridades, profissionais do setor e representantes da imprensa, em uma noite que celebrará a diversidade, a criatividade e a excelência da gastronomia gaúcha.
PoaNews
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