O Instituto da Criança com Diabetes do Rio Grande do Sul (ICDRS) iniciou a contagem regressiva para um dos mais tradicionais eventos beneficentes do calendário gaúcho. No dia 13 de agosto, a Associação Leopoldina Juvenil, em Porto Alegre, será palco do Jantar Ilhas da Gastronomia 2026, uma noite que une alta gastronomia, solidariedade e compromisso social em prol das crianças, adolescentes e jovens com diabetes tipo 1 atendidos gratuitamente pela instituição.
Realizado anualmente, o evento tem como principal objetivo arrecadar recursos para manter e ampliar o atendimento multidisciplinar, especializado e totalmente gratuito oferecido pelo ICDRS às famílias de todo o Rio Grande do Sul. Há 28 anos, o Instituto é referência nacional no cuidado integral ao diabetes tipo 1, promovendo assistência médica, educação em saúde, acolhimento e qualidade de vida aos pacientes.
As novidades da edição 2026 foram apresentadas pelo diretor-presidente do ICDRS, Dr. Balduino Tschiedel, e pela superintendente, Ana Beatriz Lima Bertuol, durante um encontro realizado no espaço CAV – Comer, Amar e Viajar, que reuniu diretores, conselheiros, parceiros e empresas apoiadoras. O momento reforçou a importância do engajamento da sociedade para garantir a continuidade e o fortalecimento do trabalho desenvolvido pela instituição.
"O jantar beneficente Ilhas da Gastronomia é um momento de encontro, mas também de arrecadar recursos para os projetos que beneficiam milhares de crianças, adolescentes, jovens e famílias atendidas pelo ICDRS. Cada parceiro, chef e empresa que se soma a essa iniciativa ajuda a manter uma rede de cuidados que acolhe, orienta e acompanha os pacientes com diabetes tipo 1 e os ensina a voar", destaca a superintendente Ana Beatriz Lima Bertuol.
A edição deste ano reunirá um verdadeiro time de grandes nomes da gastronomia gaúcha, que assinarão uma experiência exclusiva de sabores preparada especialmente para a ocasião. Participam João Muratore (João Muratore Eventos); Newton Kalil, Guilherme Castro e Antônio De Bem (União Cooks); Maristela Ferla, Marisa Prym e Roberta Rosito (União Delas); Rogério Priori (Armazém do Bacalhau); Carlina Silva do Canto (Buffet Vetro); Fridô (CAV – Comer, Amar e Viajar); Claudio Solano (Claudio Solano Gastronomia); Menandro Cintra (Trutteria); Max Nardon (Blue Ville); Pedro e Andrea Hoffmann (Peppo Cucina); Jorge e Fabrício Aita (Restaurante Santo Antônio); Elvio Sobuki (Restaurante Olivah); Tiago Borstmann (Buteco Vitória) e o Restaurante Família Facin.
Juntos, os chefs irão criar um circuito gastronômico que celebra diferentes técnicas, ingredientes e referências da culinária gaúcha, transformando cada prato em um gesto de solidariedade. Mais do que proporcionar uma experiência gastronômica memorável, o Jantar Ilhas da Gastronomia reafirma que, quando a sociedade se une em torno de uma causa, é possível transformar vidas e garantir um futuro com mais saúde, acolhimento e esperança para milhares de famílias atendidas pelo ICDRS.
PoaNews
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