A Serra Gaúcha ganha mais um capítulo de experiências que vão além do convencional. No dia 30 de maio de 2026, a Vinícola Don Giovanni recebe a segunda edição do Carne Diem, um evento que une vinho, assado e turismo em uma proposta que valoriza o tempo presente e os prazeres à mesa.
Com inspiração nos grandes encontros de assadores, o Carne Diem coloca o fogo como protagonista e transforma a gastronomia em espetáculo. O open food será comandado pelo chef Rafael Jacobi, do Nature Vinho e Gastronomia, trazendo cortes selecionados e preparos que exaltam a cultura do assado com sofisticação e identidade.
A experiência se completa com open bar de vinhos e espumantes da própria vinícola, além de momentos exclusivos, como degustações direto da barrica, uma imersão autêntica no terroir da região e no processo de elaboração dos rótulos.
Mais do que um evento, o Carne Diem reforça um movimento crescente na Serra Gaúcha: a transformação do enoturismo em uma vivência completa. A programação musical acompanha o clima descontraído e elegante, com apresentação da banda 2porlitro e set do DJ André Arnold Tomatis, criando a atmosfera perfeita para brindar, celebrar e viver o momento.
Para o diretor da vinícola, Daniel Panizzi, iniciativas como essa têm papel estratégico no fortalecimento do destino. “A diversificação de experiências dentro da vinícola atrai novos públicos, amplia o tempo de permanência dos visitantes e contribui diretamente para o desenvolvimento do turismo na Serra Gaúcha”, destaca.
Serviço
Carne Diem – Muito Além do Assado
Vinícola Don Giovanni
30 de maio de 2026 (sábado)
Das 17h às 22h
Ingressos disponíveis na plataforma Wine Locals
Sobre a Vinícola Don Giovanni
Com produção anual superior a 100 mil garrafas e instalada em uma área de 50 hectares, a Vinícola Don Giovanni se destaca como um dos destinos mais completos da Serra Gaúcha. O complexo enoturístico reúne pousada, restaurante, loja e vinhedos em um cenário que integra natureza, gastronomia e hospitalidade.
Mais do que produzir vinhos e espumantes, a vinícola aposta em experiências que conectam o visitante ao território, oferecendo degustações orientadas, vivências gastronômicas e momentos de descanso em meio à paisagem dos vinhedos.
PoaNews
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