A força feminina abriu um dos capítulos mais marcantes do último sábado (25), no Jockey Club do Rio Grande do Sul, onde o protagonismo das mulheres brilhou tanto nos assados, com a potência das Mulheres do Fogo, quanto no elegante Ladies Day, uma das provas mais charmosas do turfe.
E foi nesse cenário de celebração, cultura e excelência que o Expochurrasco 2026 entrou para a história ao conquistar um feito inédito: o reconhecimento do Guinness World Records pela maior diversidade de proteínas já apresentada em um churrasco, com 43 variedades que encantaram o público, incluindo seleções exóticas como jacaré, rã, avestruz, javali e pirarucu.
Com mais de 60 estações gastronômicas e cinco horas de open food, o festival proporcionou uma experiência cultural e sensorial única, reunindo sabores raros, musicalidade envolvente e uma organização impecável. Para o idealizador Eduardo Borges de Assis, a conquista simboliza a excelência construída ao longo das edições: “Receber esse prêmio é a consagração de que atingimos um nível de excelência no nosso evento”, destacou.
O grande diferencial desta edição foi também o protagonismo feminino no fogo, com chefs de diversos países comandando a Estação Internacional Mulheres do Fogo, trazendo técnica, sensibilidade e inovação para o churrasco contemporâneo. Mais do que presença, as mulheres imprimiram uma nova narrativa ao evento, reforçando que tradição e evolução caminham juntas e que o fogo, símbolo ancestral, hoje também é território de liderança feminina.
Com esse conjunto de experiências, o Expochurrasco consolida Porto Alegre como a verdadeira capital mundial do churrasco, unindo cultura, diversidade e impacto global em uma edição histórica.
PoaNews
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