Porto Alegre recebe, a partir deste sábado (1º), a segunda edição do Origens & Conexões, evento que transforma o Parque Harmonia em um grande palco para a gastronomia, o empreendedorismo e a inovação. Até o dia 4 de agosto, produtores, chefs, empresários, especialistas, estudantes e consumidores participam de uma programação que combina experiências gastronômicas, geração de negócios, capacitação e valorização da produção gaúcha.
Consolidado como um dos principais encontros do setor no Rio Grande do Sul, o evento será dividido em dois grandes momentos. Entre os dias 1º e 3 de agosto, a Feira Gastronômica Origens, com entrada gratuita, reunirá mais de 60 expositores, produtores da agricultura familiar, agroindústrias, feira criativa, artesanato, food trucks e atrações culturais, aproximando o público dos sabores e das origens da gastronomia regional.
A partir de 3 de agosto, inicia o Conexões Summit, que segue também no dia 4 reunindo empresários e profissionais de referência nacional para discutir liderança, sucessão familiar, gestão de pessoas, marketing, inovação, inteligência artificial, finanças e tendências que estão transformando o mercado de foodservice.
"O Origens & Conexões nasceu para integrar toda a cadeia da gastronomia e mostrar que o crescimento do setor depende da colaboração entre quem produz, quem transforma, quem comercializa e quem consome. Nesta edição, ampliamos essa proposta com conteúdos estratégicos e grandes nomes do mercado", destaca o idealizador do evento, Leonardo Prade.
O primeiro dia do Summit será dedicado ao tema "Liderança, Pessoas, Mercado e Futuro", reunindo especialistas para debater sucessão empresarial, cultura organizacional, desenvolvimento de equipes e empreendedorismo. Já no segundo dia, o foco será "Tecnologia, Finanças, Marketing, Inovação e Crescimento", apresentando soluções voltadas à rentabilidade, inteligência artificial, branding, performance comercial e gestão estratégica.
Além do conteúdo técnico, o Origens & Conexões reforça seu papel como ambiente de networking e desenvolvimento econômico, promovendo conexões entre produtores, fornecedores, chefs, empreendedores e investidores, fortalecendo toda a cadeia da gastronomia gaúcha.
O Conexões Summit conta com patrocínio da Prefeitura de Porto Alegre, Caixa Econômica Federal, iFood e Tramontina, além do apoio institucional da Abrasel, Sindha e Sebrae.
Destaques da programação do Summit
3 de agosto – Liderança, Pessoas, Mercado e Futuro
Paula Moraes
Jorge Aita
Nelson Ramalho
Leonardo Dorneles
Sérgio Molinari
Miriam Santiago Krindges
Painel "Quem Vai Liderar a Gastronomia dos Próximos Anos?"
Max Jaques
Rodada de Negócios Sebrae
4 de agosto – Tecnologia, Finanças, Marketing, Inovação e Crescimento
Junithi Ueda
Clarissa Brinckmann
Painel "Nunca Foi Só Sobre Comida"
Nathan Abritta
Charles Simon
Luciano Leon
Mark Bandeira, com palestra sobre Inteligência Artificial aplicada ao foodservice.
Com uma programação que une conhecimento, experiências e oportunidades de negócios, o Origens & Conexões promete transformar Porto Alegre, durante quatro dias, na capital da gastronomia e da inovação no Rio Grande do Sul.
PoaNews
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