Gramado será palco, entre os dias 10 e 13 de junho, de uma das mais relevantes iniciativas brasileiras voltadas à valorização dos produtos de origem e das Indicações Geográficas (IGs). Consolidado como a maior vitrine nacional dedicada aos terroirs brasileiros, o Connection Terroirs do Brasil reunirá especialistas, chefs, jornalistas, pesquisadores, produtores e lideranças do turismo e da economia criativa em uma programação que ocupará diferentes espaços do centro da cidade.
Com o tema “Feito com alma, a muitas mãos”, o evento propõe uma imersão nos saberes tradicionais, na cultura dos territórios e nas conexões entre identidade, gastronomia, turismo e desenvolvimento regional. Realizado pela Rossi & Zorzanello em parceria com o Sebrae, o Connection reforça o posicionamento de Gramado como um dos principais polos de experiências do país.
Entre os destaques da programação está o palco de conteúdo, que reunirá nomes reconhecidos nacional e internacionalmente para debater tendências, inovação, posicionamento de marca, patrimônio cultural, gastronomia e o futuro das Indicações Geográficas.
Entre os palestrantes confirmados está a jornalista e apresentadora Daniela Filomeno, referência em turismo e gastronomia no Brasil. À frente do programa CNN Viagem & Gastronomia, Daniela já percorreu mais de 60 países produzindo conteúdos sobre cultura, hotelaria e experiências exclusivas.
A programação contará ainda com a participação de Araceli Ramos, executiva sênior de Relações Públicas da José Cuervo e idealizadora do complexo turístico Mundo Cuervo, reconhecido internacionalmente por integrar cultura, experiências imersivas e valorização da tequila mexicana.
Outro nome confirmado é Rodrigo Ruas, jornalista, apresentador e empresário hoteleiro que soma mais de duas décadas de atuação na televisão e se consolidou como um dos principais influenciadores de viagens do país.
No universo do branding e posicionamento de marcas, o evento recebe Monica Rayol, estrategista e designer de informação com projetos desenvolvidos para marcas globais como Microsoft, HP e Canon, conectando identidade visual, cultura e valor de mercado.
As discussões sobre Indicações Geográficas e desenvolvimento sustentável terão a presença do pesquisador francês Jean-Louis Le Guerroué, doutor em Ciência dos Alimentos e especialista em patrimônio alimentar, agroecologia e diferenciação de produtos territoriais.
O universo dos cafés especiais será representado por Cecilia Nakao, diretora-presidente da associação responsável pela Denominação de Origem Caparaó e uma das principais referências na valorização dos cafés brasileiros de origem.
Na gastronomia, o Connection reunirá chefs que trabalham diretamente com território, sazonalidade e identidade cultural. Entre eles, Rodrigo Bellora, reconhecido pela valorização de ingredientes locais e pequenos produtores da Serra Gaúcha, e Pedro Soares, representante de Florianópolis na Rede de Cidades Criativas da Gastronomia da UNESCO, com passagens por cozinhas como Noma e El Bulli Lab.
Também integra a programação o chef e historiador Felipe Cavalcanti, que conecta pesquisa histórica, cultura alimentar e sustentabilidade em projetos gastronômicos voltados aos produtos com IG.
O debate sobre comércio internacional, propriedade intelectual e acordos globais contará com especialistas como Rafael Mafra e Daniel França, ambos com atuação em negociações internacionais e estudos ligados às Indicações Geográficas.
A programação também valoriza o artesanato e os saberes tradicionais brasileiros com a presença da artesã paraibana Marlene Leopoldino, reconhecida pela UNESCO e pelo Conselho Mundial do Artesanato por seu trabalho com a renda tradicional nordestina.
Fortalecendo a conexão internacional do evento, o peruano Fernando Castillo é o nome mais recente confirmado. Diplomata comercial e especialista em negócios internacionais, atua na promoção das exportações peruanas e na internacionalização de mercados.
O palco de conteúdo contará ainda com mediações de profissionais ligadas ao turismo, comunicação, inovação e economia criativa, como Anelise Zanoni, Sara Bodowsky, Kelly Bruch e Maira Fontenele Santana.
Além da programação técnica, o Connection Terroirs do Brasil promoverá experiências sensoriais, circuito gastronômico, feira de produtos certificados, exposições e ativações culturais, fortalecendo a conexão entre turismo, identidade territorial e economia criativa.
Mais informações podem ser acessadas em connectionexperience.com.br e no perfil oficial instagram.com
PoaNews
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