Entre os dias 28 e 31 de maio, Gramado (RS) será palco do maior evento nacional dedicado às Indicações Geográficas (IGs): o Connection Terroirs do Brasil, que chega à sua 8ª edição reunindo mais de 50 produtores certificados pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). Durante quatro dias, a charmosa cidade da Serra Gaúcha se transforma em uma verdadeira vitrine de produtos brasileiros com identidade de origem, qualidade reconhecida e história para contar.
Com realização da Rossi & Zorzanello e correalização do Sebrae, o evento ocupará alguns dos principais pontos turísticos do centro de Gramado, como a Rua Coberta, o Palácio dos Festivais, a Praça Major Nicoletti e o Recreio Gramadense.
A programação contempla degustações, experiências sensoriais, exposições, arenas temáticas e venda direta de produtos com selo de IG, como cafés, queijos, vinhos, cachaças, frutas, azeites, doces, entre outros itens que traduzem a riqueza e diversidade do Brasil. A entrada é gratuita.
“Podemos até tentar reproduzir o queijo da Canastra em outro lugar do mundo, mas ele nunca será o mesmo. São produtos únicos, que carregam a alma do território. O terroir, ou seja, os elementos naturais e culturais daquele lugar, clima, solo, relevo, tradições, fazem toda a diferença. Por isso as IGs são tão especiais e exclusivas”, destaca Marta Rossi, CEO do evento.
Programação aberta ao público
A partir de quinta-feira (29) até sábado (31 de Maio), a Rua Coberta recebe a feira de produtos certificados com acesso livre ao público, que poderá degustar e adquirir os itens diretamente dos produtores. No mesmo período, o evento também oferece:
Arena Gastronômica com chefs renomados
Wine Bar com degustação de vinhos de origem controlada
Espaço de Cafés Certificados, com degustações guiadas
Exposição de artes plásticas e sessões de autógrafos com escritores locais
A programação completa pode ser acessada no site oficial: connectionexperience.com.br/programação.
Para acompanhar as novidades e bastidores, siga o perfil oficial no Instagram: @connection_experience.
Sobre as Indicações Geográficas
As Indicações Geográficas são certificações que atestam a procedência e a reputação de produtos originários de uma determinada região. No Brasil, já são 133 IGs reconhecidas pelo INPI, envolvendo alimentos, bebidas, artesanato e outros bens culturais que refletem a identidade, tradição e excelência produtiva de seus territórios.
PoaNews