Porto Alegre vai respirar churrasco no dia 5 de julho. A capital gaúcha recebe o Festival Mundial do Churrasco, das 14h às 22h, no Parque Harmonia. A proposta é celebrar a tradição, a cultura e o sabor do autêntico churrasco gaúcho com muito conteúdo, música, experiências e, claro, carne na brasa.
Assinado pelo Festival Destemperados e Grupo Austral, o evento faz parte do movimento “Porto Alegre Capital Mundial do Churrasco”, iniciativa da Prefeitura de Porto Alegre em parceria com a iniciativa privada, para valorizar a gastronomia local e colocar a cidade no mapa dos grandes festivais do país.
Com curadoria do chef Marcos Livi, criador do projeto “A Ferro e Fogo”, o festival promete uma imersão no universo do churrasco e da comida campeira. Serão nove estações de assado com chefs e assadores de várias regiões do RS, apresentando cortes clássicos, receitas autorais e técnicas que traduzem o sabor do fogo. Já estão confirmados nomes como Jorge Aita, Ana Rita, Marcelo Bolinha, Capitão Rodrigo Bueno, Guincho, Marcio Avila, Neto Leal, Pablo Clausell, Schima e o próprio Marcos Livi.
Além de muita carne na brasa, o público poderá curtir shows, DJs, feira temática, espaço de cutelaria e o Churras Summit, um espaço especial com talks e bate-papos sobre a cultura do churrasco, que acontecem entre 15h e 20h30.
Na programação do Churras Summit, temas como “O futuro da carne”, “A arte da cutelaria”, “Charcutaria gaúcha”, “IA na cozinha”, “Sabores originários” e até “Vinho no churrasco” estarão em pauta com especialistas e apaixonados pela brasa.
O festival oferece dois tipos de ingresso:
Standard (R$ 60): acesso a todas as atrações culturais, feira temática, shows e talks do Churras Summit.
Open Food (R$ 160): além do acesso completo, dá direito à degustação liberada nas estações de assado, uma verdadeira viagem pelos sabores do Brasil e do mundo.
Os ingressos estão à venda pela Bilheteria Digital e parte da renda será revertida para projetos do Instituto RSNASCE. Quem comprar ingresso Standard e mudar de ideia na hora pode fazer o upgrade para Open Food diretamente no local.
SERVIÇO
Festival Mundial do Churrasco – Festival Destemperados
Parque Harmonia – Porto Alegre/RS
Data: 5 de julho de 2025 (sábado)
Das 14h às 22h
Ingressos: [Bilheteria Digital]
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